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Entre el placer y el dolor: la ciencia de comer chiles

Enviado por Fabio
El intenso picor que aporta este fruto de origen mesoamericano es apreciado desde hace siglos. Pero ¿qué produce esa sensación a priori desagradable y por qué nos gusta? ¿Tiene propiedades...

16/03/23 | theconversation.com