Tag: granos

'I Can't Tolerate Gluten In The U.S., But I Can In Europe': Experts Unpack The Phenomenon

Enviado por Fabio
Many people who are sensitive to gluten claim they can eat all the bread and pasta they want when traveling abroad. How could this be true?

04/02/25 | hace 19 días | www.huffpost.com

Hace 100 años un genetista recorrió el mundo en busca de cereales. Hoy es una

Enviado por Fabio
Se llamaba Arthur Watkins y se le metió entre ceja y ceja un proyecto totalmente inverosímil: recolectar muestras de trigo de todo el mundo conocido. Durante...

18/07/24 | hace 220 días | www.xataka.com