Tag: alimentos
Las grandes mentiras en el etiquetado de los alimentos funcionales
Enviado por Iván Leonel DawidowskiEl gran negocio de los alimentos funcionales, buque insignia del sector alimentario en la última década, se tambalea. Un mercado que factura ni más ni menos que casi 33.000 millones de dólares en... 02/11/11 | hace 4769 días | amazings.es
Los renos de la isla de Saint Matthew
Enviado por Iván Leonel DawidowskiUna historia asombrosa que nos deja lecciones sobre el uso sostenible de recursos. 19/02/11 | hace 5025 días | aldea-irreductible.blogspot.com
Desmitificando emails: Margarina vs Manteca – La Posta.
Enviado por Iván Leonel DawidowskiExcelente demostración de un ingeniero de alimentos, contra una de las tantas cadenas de mails que hemos recibido. 16/11/10 | hace 5120 días | www.cosasquesealpedo.com.ar
¿Por qué cada cultura rechaza determinados alimentos?
Enviado por Iván Leonel DawidowskiTeorizando sobre tabúes y prohibiciones en alimentos, para distintas culturas, civilizaciones y religiones. 09/05/10 | hace 5310 días | www.pulsodigital.net