¿Cómo visitar las bodegas de Cafayate?

Hasta hace muy poco, para mí era un total misterio cómo era el proceso de recorrer bodegas. Estuve en Mendoza hace varios años, pero fui en un viaje corporativo y todas las actividades y visitas a las bodegas estaban pautadas previamente, así que no tuve que pensar En 2021 planifiqué mi primer viaje a Salta, aunque no me lo crean, y como nunca había recorrido bodegas ni planificado nada parecido.