¿Es sangre eso que desprende el filete en mi plato?

Enviado por Muaddib el 2010-03-29 19:31:22 | Host: sabercurioso.com

Para los que les da asquito el bife jugoso

Comentarios
Omar
Se aprende algo todos los días
Carolina Diez
Por supuesto que sí es sangre, o acaso como creen que llega la mioglobina o la hemoglobina a los musculos? Por pequeñas arterias diminutas y microscopicas llamadas capilares, que siguen estando allí llenas de sangre aunque el animal muera y "vacíen" sus arterias mayores.
No sólo es un asco comer carne casi cruda (al menos para mí), sino que transmite muchas enfermedades, algunas de ellas mortales, muy presentes en nuestro país.
Omar
Carolina Diez dijo:
Por supuesto que sí es sangre, o acaso como creen que llega la mioglobina o la hemoglobina a los musculos? Por pequeñas arterias diminutas y microscopicas llamadas capilares, que siguen estando allí llenas de sangre aunque el animal muera y vacíen sus arterias mayores.
No sólo es un asco comer carne casi cruda (al menos para mí), sino que transmite muchas enfermedades, algunas de ellas mortales, muy presentes en nuestro país.